BIENVENIDOS A La Carlota
BIENVENIDOS A La Carlota
La propuesta de Carlota
Entrantes
TABLA DE QUESOS CANARIOS
7,00 € / 12,00 €
CROQUETAS
6,90 €
Bacalao / Cocido
ENSALADILLA "LA CARLOTA"
10,50
Batata, langostino, bacalao y mayonesa de piquillo.
de cuchara
CREMA DE CALABAZA E HINOJO
8,90 €
CURRY DE GARBANZOS
8,90 €
Los fríos de Carlota
BURRATA CANARIA
10,90 €
Pesto de berros, tomates cherrys infusionados, rúcula y burrata
CEVICHE "LA CARLOTA"
15,50 €
Pescado SM, leche de tigre, cebolla morada, batata y choclos
TARTAR DE SALMÓN
14,90 €
Salmón, aguacate, mango.
Los calientes de Carlota
Arroz meloso de verduras y queso canario
12,00 €
pesca del día
16,00 €
Pescado del día, velouté de gofio y verduras de temporada
Canelón de Pollo Asado
14,00 €
Canelón de pollo asado con bechamel trufada
carrillera ibérica, batata y mojo hervido
17,90 €
Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura, puré de batata y salsa de mojo hervido
Secreto ibérico, papas arrugadas y salsa de listán negro
18,90 €
Postres
Bizcocho DE CHOCOLATE de la madre de carlota
6,00 €
lemon pie
6,00 €
torrija y helado de manzana verde
6,00 €
tARTA DE QUESO SEMICURADO DE GRAN CANARIA
6,00 €
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